Auszug aus unserer Speisekarte
(dienstags – donnerstags – bestellbar von 11:30-13:30 Uhr)
(dienstags – donnerstags – bestellbar von 11:30-13:30 Uhr)
Cremesuppe von heimischen Pfifferlingen
seidig-weich gegartes Onsen-Ei
Zweierlei von der gerauchten Lohmühler Forelle
Linsensalat | gelbe und rote Bete
Beilagensalat
fünf Rohkostsalate | Kartoffelsalat | Blattsalate an Löwen-Dressing
Karamellisierter Ziegenfrischkäse
bunte Gartentomaten | Sesam
Kräftige Brühe vom Weidekalb*
Wurzelgemüse | Kalbszunge
Tafelspitz vom Weidekalb*
Meerrettichsoße | gebratene Pfifferlinge | Butterkartoffeln
Rahm-Pfifferlinge mit Bandnudel
breite Bandnudeln | Rahmsoße | gebratene Pfifferlinge | Speck
auf Wunsch auch vegetarisch bestellbar –
Rahm-Pfifferlinge mit Speck-Semmelknödeln
hausgemachte Speck-Semmelknödel | Rahmsoße | gebratene Pfifferlinge
Gebratene Hähnchenbrust
fruchtige Currysoße | gebackene Banane | Mandel-Brokkoli | Basmatireis
Gnocchi al forno
hausgemachte Gnocchi | Kirschtomaten | Spinat | mit Bergkäse überbacken
Zwiebelrostbraten
200g Rinderrückensteak |
geschmorte Zwiebeln | Bratensoße | hausgemachte Spätzle
Gebratenes Bachforellenfilet
Ratatouille | hausgemachte Kartoffelkrapfen
Paniertes Schnitzel
Schweinerücken paniert mit selbstgemachten Semmelbröseln | Pommes frites
Knoblauchsteak
Gegrilltes Schweinerückensteak | Knoblauch- Rahmsoße | Pommes frites
Salat mit Brisket-Streifen
bunte Blattsalate | Rinderbrust vom Smoker- dünn aufgeschnitten |
Thousand-Island-Dressing
Löwen-Maultaschen in Eihülle
hausgemachte Maultaschen | Eier
Wurstsalat
Lyoner | Gewürzgurken | eingelegte Paprika | Ei
wahlweise mit Schwarzwurst oder Käse
zu allen Salaten & Wurstsalat servieren wir hausgemachtes Brot & Butter
Überbackene Fleischküchle
hausgemachte Frikadellen | Bärlauch |
mit Käse und Tomate überbacken | kleine Salatgarnitur | Löwen-Brot